1. 抗炎作用：生地水对组胺引起的血管通透性增加和醋酸引起的腹膜炎有明显的抑制作用，对蛋清所致急性炎症也有抗炎作用。
2. 抗菌作用：生地水对须疮癖菌、石膏样小芽孢癖菌、羊毛状小芽孢癖菌及奥杜盎小芽孢癖菌等多种真菌的生长有抑制作用。
3. 补肾作用：生地具有补肾阴的作用，能够滋肾水，对于肾虚、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。
4. 滋阴润燥：生地水能够滋阴润燥，适用于治疗热邪伤阴、舌绛烦渴、阴虚内热等症状。
5. 清热凉血：生地水具有清热凉血的功效，适用于治疗热毒斑疹、吐血衄血等热病症状。
6. 养阴生津：生地水能养阴生津，适用于治疗热病后期出现的津液不足、口干舌燥等症状。
7. 抗辐射损伤：生地水有一定的抗辐射损伤作用，适用于辐射暴露后的恢复。
8. 保护肝脏：地黄煎剂有保护肝脏，防止肝糖原减少的作用。
9. 增强免疫力：生地能够明显提高淋巴细胞DNA和蛋白质的合成，使低下的细胞免疫功能增强，从而提高人体免疫力。
10. 健脾胃：生地水与黑豆等食材搭配时，具有健脾胃的功效。
需要注意的是，生地性寒，对于脾虚腹泻、胃虚食少、寒性体质的人以及阴虚肠燥便秘者不适宜食用。同时，生地不宜与萝卜、葱白、薤白、韭白等食物一同食用，也不宜长期服用，以免引起上火或其他不适。在使用生地水时，应根据个人体质和病情，在医生指导下合理使用。
